岡崎市でスペシャルティコーヒー豆を販売中｜今週は『ケニア』と『ドミニカ』

2022/11/25

今週の店頭販売コーヒー

岡崎市でスペシャルティコーヒー豆を販売中｜今週は『ケニア』と『ドミニカ』

【今週の店頭販売コーヒー♪☕️♪】
『限定入荷のケニアとドミニカ』

こんにちは^_^♪

スペシャルティコーヒー豆専門店、LUONTOCOFFEE藤田です（＾Ｏ＾）♪

今週の店頭販売コーヒー豆のご紹介です！

愛知県岡崎市の天然酵母パンmatupan（まちゅぱん）さんにて

［2022/11/24〜2022/11/26］

今週は、
◉『ケニア・エンデベス農園・ナチュラル』70g 豆or粉
◉『ドミニカ・キスケージャ・ワイニー・ナチュラル』70g 豆or粉

を販売中です。

納品の日の朝に、

限定入荷シングルオリジン『ケニア・エンデベス農園・ナチュラル』を飲みました。

※“ナチュラルプロセス”のコーヒー豆なので、香りが良く、心地よい酸味を生かすと美味しいです。

この特徴を最大限活かすためには、ナチュラルプロセス＝軽めの焙煎が適しています。

※ナチュラルプロセスとは？

精選方法の一種です。

精選…収穫したコーヒーチェリーから、コーヒー豆を取り出す事です。コーヒーチェリーから生豆の状態にするまでの工程がとても手のかかる作業で、この工程＝精選を、どのように行うかで、コーヒーの味わいに違いが出てきます。

今回焙煎したケニアは、

（苦味、酸味）（コク、軽さ）＝

（1、2）（2、3）と評価しました。

ケニア・ナチュラルは、まるで香料でも付けているかのような、フルーティで甘い香りがあります。

今回の焙煎では、酸味も苦味もまろやかに焼けたので、飲みやすく、酸味が苦手という方にもおすすめです♪♪

ケニアと同じく、ドミニカも“ナチュラルプロセス”のお豆なので、香りが甘く、まろやかな味わいです✨

2種とももうすぐ販売終了のトップスペシャルティコーヒー豆です。
ぜひ今季のみの限定の味わいをお楽しみください(*´꒳`*)

LUONTOCOFFEE（ルオントコーヒー）

愛知県岡崎市にて、高品質なスペシャルティコーヒー豆のみを仕入れて自家焙煎しています。

ブラックで飲みやすいコーヒーにするため、旨味を最大限引き出し、苦味も酸味も程良くまろやかな味わいのコーヒーになるように焙煎してします。

当店のコーヒー豆、ドリップバッグ、水出しコーヒーバッグ、ギフトセット等は、LUONTOCOFFEE公式オンラインショップの通販サイト、または委託販売店舗様にてご購入いただけます。

事業者様向けの卸売販売も行なっております。お気軽にご相談下さいませ。

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