【焙煎体験＋ハンドドリップ講座】2ヶ月に1回、開講いたします！

2026/10/30

コーヒー教室

【焙煎体験＋ハンドドリップ講座】2ヶ月に1回、開講いたします！

こんにちは(o^^o)

スペシャルティコーヒー豆専門店　代表・焙煎士　藤田です。

10月のコーヒー教室では、

【焙煎体験＋ハンドドリップ講座】を行いました。

今月は10/14と10/20に開講しました。

小さなお鍋のような焙煎器に生豆を入れ、コンロの火で炙って焙煎します。

この焙煎器、小さいですがとても考えられて作られています。セラミック製で高温に強く、ドーム状で開口部が狭くなっています。このため熱効率が良く、焙煎に適した形になっています。

この焙煎器で２種の豆を焼き、焙煎したてのコーヒーをすぐに手挽きミルで挽き、ドリップして皆さんといただきました。

びっくりするほど今回は美味しく焼けました！！😆（今までは、焦げた事もありますし、生焼けになってしまったこともあります）

焼きたて、挽きたて、淹れたての“3たて”を堪能。焙煎が失敗しても、それはそれで、楽しめます。運良く美味しく焼けたら、より一層幸せな気分に浸れます😆笑

運良く、と言いましたが、私の経験から

焙煎しやすい豆、火との距離間、焼き時間など、緻密に考えて行いますのでよっぽど美味しく焼けます。（失敗したらすみません）

焙煎した豆も飲みますが、予め私が焙煎してきた豆も数種類ドリップしていただきます。

焙煎した豆2種類と、ご用意したお豆3種類程度、合計5種類は淹れます。

「こんなにたくさんの種類を飲み比べる事は普段ないので楽しい」とお喜びいただけて嬉しいです🎵

次回は12月に【焙煎体験＋ハンドドリップ講座】を行います。

焙煎にご興味がある方はぜひお越しください😊

LUONTOCOFFEE コーヒー教室予約サイト🔽

https://luontocoffee-roaster.stores.jp/reserve/luontocoffee

LUONTOCOFFEE（ルオントコーヒー）
愛知県岡崎市にて、高品質なスペシャルティコーヒー豆のみを仕入れ、自家焙煎しています。
ブラックで飲みやすいコーヒーにするため、旨味を最大限引き出し、苦味も酸味も程良くまろやかな味わいのコーヒーになるように焙煎してします。
当店のコーヒー豆、ドリップパック、水出しコーヒーパック、ギフトセット等は、LUONTOCOFFEE公式オンラインショップの通販サイト、または委託販売店舗様にてご購入いただけます。

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