岡崎市でスペシャルティコーヒー豆を販売中|今週は『モカブレンド』“モカの中のモカ”。

query_builder 2022/03/24
今週の店頭販売コーヒー(@matupanさん)
モカブレンド販売中



岡崎市でスペシャルティコーヒー豆を販売中|今週は『モカブレンド』“モカの中のモカ”。



愛知県岡崎市の

天然酵母パンmatupan(まちゅぱん)さんにて

今週の店頭販売のコーヒー豆、粉(ハンドドリップ用)、ドリップバッグのご紹介です。


スペシャルティコーヒー豆:定番ブレンド

『モカブレンド』


『モカブレンド』は、
トップスペシャルティコーヒーのエチオピアのコーヒー豆を
たっぷりと配合したブレンドです。

モカフレーバーの華やかな香りと、
まろやかでやさしい味わいが特徴のブレンドです。
モカフレーバーとは、まるでベリーフルーツのように甘くてフローラルな香りを指します。
この香りは、高品質なエチオピアの豆でしか感じることができません。
酸味をまろやかに仕上げているため、酸味が苦手な方も心ゆくまで風味をご堪能いただけます。





まだ私が開業する前の話ですが、

“モカブレンド”を研究している時期があり、いろいろなコーヒー豆専門店の“モカブレンド”のコーヒー豆ををよく買って飲みました。


 モカの中のモカです!香りの王様!


みたいな説明文を読み、モカの中のモカかぁ〜!どんな味わいなんだろう〜(*≧∀≦*)とわくわくして淹れて飲んで、


え?


全然モカフレーバーしないけど…


これが“モカの中のモカ”か…


と、ガッカリした事をよく覚えています。


私がコーヒー豆店を開業したら、ブレンドであってももっとモカフレーバーが香る、ホンモノの“モカの中のモカ”を作るぞ!!

と心に決めていました。


LUONTOCOFFEEの『モカブレンド』は、

その時の思いそのままに、

私のモカの思いを表現した、今の私の最大限の

“モカの中のモカ”です。


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