数量限定入荷コーヒー『タイ フアイナムクエン・アナエロビック レッドハニー』

数量限定入荷コーヒー『タイフアイナムクエン・アナエロビック　レッドハニー』

2026/01/14

商品紹介

数量限定入荷コーヒー『タイフアイナムクエン・アナエロビック　レッドハニー』

こんにちは^_^

スペシャルティコーヒー豆専門店　LUONTOCOFFEE（ルオントコーヒー）代表・焙煎士　藤田です。

＼新入荷／

『タイフアイナムクエン・アナエロビック　レッドハニー』

数量限定入荷のコーヒー豆です。

なかなか“レッドハニー”のコーヒーにはお目にかかれないので、焙煎する前はワクワクしました♪

また、アナエロビックのコーヒーなので、生豆の状態でも香り豊かで、どんな味がするのか、初めての焙煎の際は期待度が高くなります！

焙煎直後の香りは控えめだったのですが、

数日熟成した後、繊細な甘い香りが出てきました。

アナエロビックコーヒーは、フルーツのように強い甘い香りや、発酵の強い派手な香りのものが多いですが、今回のアナエロビックは、とても上品な印象です。

個人的にすごく好きです✨

レッドハニープロセスならではの、芳醇なアフターテイストも心地よく、美味しくてあっという間に飲み干してしまいます😋

レッドハニー…ハニープロセスの一種で、コーヒーチェリーの果肉を除去した後、パーチメント（内果皮）の表面にあるミューシレージという粘液質を残して乾燥させる精選方法です。どのくらいミューシレージを残すかによって、ハニープロセスの呼び名が変わります。

◉ミューシレージ少なめ…イエローハニー
◉ミューシレージ多め…ブラックハニー
◉イエローとブラックの中間…レッドハニー

ミューシレージが多く残る程、独特な甘みや、フルーティーさ、芳醇なコク等がコーヒー豆に移ります。

数量限定ですので、ぜひ一期一会の味わいを楽しんでいただけたら嬉しいです☺️☕️

LUONTOCOFFEE（ルオントコーヒー）
愛知県岡崎市にて、高品質なスペシャルティコーヒー豆のみを仕入れ、自家焙煎しています。
ブラックで飲みやすいコーヒーにするため、旨味を最大限引き出し、苦味も酸味も程良くまろやかな味わいのコーヒーになるように焙煎してします。
当店のコーヒー豆、ドリップパック、水出しコーヒーパック、ギフトセット等は、LUONTOCOFFEE公式オンラインショップの通販サイト、または委託販売店舗様にてご購入いただけます。

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