11月の【お楽しみBOX】をご紹介します。《スペシャルティコーヒー飲み比べ&焼き菓子セット》

2022/10/24

商品紹介

11月の【お楽しみBOX】をご紹介します。《スペシャルティコーヒー飲み比べ&焼き菓子セット》

こんにちは、スペシャルティコーヒー豆専門店　LUONTOCOFFEE（ルオントコーヒー）藤田です(^o^)/

今月10月25日は

【11月のお楽しみBOX】の発売日です！

今回のお楽しみBOXのテーマは…

“ナチュラルプロセス”を飲み比べ！

国による銘柄の違いを楽しもう♪

です( ´ ▽ ` )♪

How to “ナチュラルプロセス”?

6月のお楽しみBOXでもご紹介しましたが、

ナチュラルプロセスとは、精選方法の一つです。精選とは、収穫されたコーヒーチェリーからコーヒー生豆を取り出す事です。

『コーヒーチェリーからコーヒー生豆を取り出すこと』と言葉で言うと簡単ですが、この工程がコーヒーの味わい作りに大いに関わってくる、大切な工程になります。

“ナチュラルプロセス”は、果肉を付けたままコーヒーチェリーを乾燥させるため、その間に発酵が起こり、コーヒーの生豆に独特な風味を施してくれます。

この独特な風味というものが、国や銘柄毎に違ってくるのです。

ある豆はドライフィグのようなうっとりするような香り、ブルーベリーや苺ジャムを炊いている時のような甘い香り、

ある豆はワインのような芳醇な香り…

と、魅惑的な甘い香りがするものもあり、今回の“ナチュラルプロセス”はどんな香り？？(〃ω〃)と、焙煎がいつも楽しみであります。

今回のお楽しみBOXは、

“ナチュラルプロセス”が現在珍しく３種も入荷中なので、実現することができた貴重な飲み比べセットです✨

（ナチュラルプロセスはそんなに多く出回っていないので、３種もこんなに高品質な“ナチュラルプロセス”が揃っていることはLUONTOCOFFEEでは稀です）

ぜひ“ナチュラルプロセス”の魅惑的な甘い香りを、LUONTOCOFFEEのおすすめする焙煎度合いでお楽しみください(*´∇｀*)♪

［セット内容］

◉《限定入荷シングルオリジン》

　ケニア・エンデベス農園・ナチュラル　100g

◉《限定入荷シングルオリジン》

　ドミニカ・キスケージャ・ワイニー・ナチュラル　100g

◉《シングルオリジン》（欠品予定でしたが、なんとか今年のクロップの入荷まで持ち堪えました涙）

　エチオピア・イルガチャフィー・ブナブナG1・ナチュラル　100g

◉今月の焼き菓子

　 KUTE kitchenさんの焼き菓子３種

　・ビスコッティ（プレーン）

　・ビスコッティ（チョコ）

　・はちみつビーガンクッキー

今月の焼き菓子は、軽めの焙煎度合いである“ナチュラルプロセス”に合うよう、優しい味わいの焼き菓子を選ばせていただきました。

ザクザク、サクサク、噛んで楽しい、素材の美味しさが生きているこの３種の焼き菓子は、私のお気に入りの焼き菓子です。

コーヒー試飲の際、コーヒーの味わいを読む時にも時々食べてます。優しい味わいなのでコーヒーの味を変化させない。

チョコレート菓子や、バターが多めのリッチなお菓子は、コーヒーの味を変化させます。

良くも、悪くもです。

コーヒーの味をしっかり堪能したい時は、リッチなお菓子より優しい味わいのお菓子がおすすめです♪

お楽しみBOXの販売ページはこちらから♪

LUONTOCOFFEE（ルオントコーヒー）

愛知県岡崎市にて、高品質なスペシャルティコーヒー豆のみを仕入れ、自家焙煎しています。

オンラインショップ、委託販売店舗さまにてご購入いただけます。

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