[コーヒー豆の通販]ケニア・エンデベス農園・ナチュラル再入荷しました。(訳あって)

query_builder 2022/12/27
通販
スペシャルティコーヒー豆のケニア・エンデベス農園・ナチュラル

[コーヒー豆の通販]ケニア・ナチュラル再入荷しました。(訳あって。)


【ケニア・エンデベス農園・ナチュラル 再入荷しました!】


こんにちは(╹◡╹)

スペシャルティコーヒー豆専門店

LUONTOCOFFEE(ルオントコーヒー)藤田です。

 本日は、『ケニア・エンデベス農園・ナチュラル』
を焙煎しました😃☕️




この『ケニア・エンデベス農園・ナチュラル』は
限定入荷シングルオリジンで、
一度完売いたしましたが、訳あって再入荷しました…!

訳とは。

先週、LUONTOCOFFEE通販サイトのオンラインショップにて、

お客様からこの限定入荷シングルオリジンのケニア・ナチュラルのご注文をいただき、最後一回分のケニアを焙煎しました。

が。
なんと、最後のケニアの焙煎で…失敗してしまいました(;o;)

ケニア・ナチュラルは、フルーティな香りを生かすために少し浅めに焙煎するのですが、
浅煎り特有の“浅煎り香”が入ると、

フルーティなオレンジのような香り

浅煎り香に負けて、弱まってしまいます。

浅煎り香が無くなり、フルーティな香りが出て、苦味が出ないポイントで焙煎すると❗️
この『ケニア・ナチュラル』の美味しさを最大限引き出すことができます✨

(このポイントで焙煎する事はとても難しいです。10秒早くても遅くてもダメ)

最後の焙煎で、このポイントで焙煎することができませんでした😭
少し浅煎り香が入り、フルーティな香りが弱くなりました。(悔しくて悔しくてしばらくうずくまりました笑)

もちろんこの味わいも悪くはないのですが、私が表現したい味わいとは異なっていたため、
ひとまずこのお豆と、一緒にご注文いただいた他のお豆をお送りし、(通販サイトからのご注文では、ご注文日から7営業日以内に発送するというお約束なので、)

ケニア再入荷後に
ベストローストポイントで焙煎したケニアを再度お送りするお約束をしました。

本日、美味しく焼けたので♪♪😂♡
このケニアを明日お送りするのが楽しみです!😆✨☕️


ケニア・エンデベス農園・ナチュラル商品ページはこちら



LUONTOCOFFEE(ルオントコーヒー)

 愛知県岡崎市にて、高品質なスペシャルティコーヒー豆のみを仕入れ、自家焙煎しています。 

ブラックで飲みやすいコーヒーにするため、旨味を最大限引き出し、苦味も酸味も程良くまろやかな味わいのコーヒーになるように焙煎してします。

 当店のコーヒー豆、ドリップパック、水出しコーヒーパック、ギフトセット等は、LUONTOCOFFEE公式オンラインショップの通販サイト、または委託販売店舗様にてご購入いただけます。

 事業者様向けの卸売販売も行なっております。 お気軽にご相談下さいませ。

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