【定番ブレンド】の『ジェントルブレンド』と『モカブレンド』について

query_builder 2022/09/12
お知らせ
LUONTOCOFFEE定番ブレンド

【定番ブレンド】の『ジェントルブレンド』と『モカブレンド』について


こんにちは、スペシャルティコーヒー豆専門店、LUONTOCOFFEE藤田です。


当店の【定番ブレンド3種】の、

『ジェントルブレンド』と『モカブレンド』についてお知らせします。



まず、『モカブレンド』について。


当店の現在の『モカブレンド』の配合は、

トップスペシャルティのエチオピア2種

・『エチオピア・イルガチャフィー・ブナブナG1・ナチュラル』と、

・『エチオピア・イルガチャフィー・ベレカG1・ナチュラル』

たっぷりと使った、モカらしいベリー系フレーバーのブレンドになっています。



ナチュラルモカ×ウォッシュドモカの2種類のモカの長所を掛け合わせて、風味豊かな味わいにしています。


このエチオピア2種は、卸業者さんが常に在庫を持っていますので、LUONTOCOFFEEでも通念ラインナップになっています。


しかしながら、ニュークロップのエチオピアの入港が遅れており、『エチオピア・イルガチャフィー・ブナブナG1・ナチュラル』、『エチオピア・イルガチャフィー・ベレカG1・ウォッシュド』共に卸業者さんが欠品中で、まだ数ヶ月仕入れることができない状況です。


モカブレンドの要であるナチュラルモ、『エチオピア・イルガチャフィー・ブナブナ・G1・ナチュラル』のLUONTOCOFFEEの在庫が残りわずかとなってしまい、在庫が無くなり次第、エチオピアの入港待ちとなります。


ウォッシュドモカの方はまだ少し在庫に余裕があります。

ナチュラルモカの在庫がなくなり次第、『モカブレンド』に配合するエチオピアも、ウォッシュドモカのみとさせていただきます。



次に、『ジェントルブレンド』について。


こちらは、配合を再度見直したいと考えております。(既に何回もリニューアルをしていますが…^^;)

“さっぱりと優しい味わい”をコンセプトに、再度見直して作ります。


珈琲研究は終わりがありません…^^;

いつもお付き合いいただきありがとうございます!(^人^)



LUONTOCOFFEE(ルオントコーヒー)

愛知県岡崎市にて、スペシャルティコーヒー豆のみを仕入れ、自家焙煎しております。


通販、委託販売、卸売も承っております。

丁寧にハンドピックをし、酸っぱくないコーヒー、苦すぎないコーヒー、雑味のない香りの良いコーヒーを作っています。

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