【NEW配合】飲みやすい配合に改良！『ルオントブレンド』コク&クリアーな味わいに。

2021/11/05

お知らせ

【NEW】『ルオントブレンド』改良しました！

こんにちは、自家焙煎スペシャルティコーヒー豆専門店

LUONTOCOFFEE《ルオントコーヒー》です(^O^)

今週納品分から、『ルオントブレンド』の配合がNEWバージョンになりました。

大幅に変えた訳ではなく、ほんの2割なのですが(*^^*)

コロンビアをやめて、代わりにパプアニューギニアを配合したら…

すっごくクリアーな後味になりました！

時々気になっていた“雑味”が、スッキリなくなり、飲みやすくなりました。

実は、最近私の体調が優れなかったのですが、そんな時はルオントブレンドの雑味が飲みにくくて、カップ一杯を飲み干せなかったのです。

でも、NEWバージョンのルオントブレンドでは、ごくごく飲めた！しかも、冷めてもおいしい。

グァテマラのコクはしっかりありつつ、パプアニューギニアがクリアー感を与えてくれる、

LUONTOCOFFEEらしい、コク&クリアーなブレンドコーヒーに仕上がりました！

今週ご購入された方はもうNEWバージョンになっています。裏の原産国名をご覧いただき、

「グァテマラ、パプアN.G.」の記載がされていればNEWバージョンのコーヒー豆です。

「グァテマラ、コロンビア」は旧バージョンです。

先日旧バージョンのルオントブレンドも焙煎したのですが、NEWバージョンと比べてしまうと、やはり雑味が気になり、販売できませんでした😓

そして『モカブレンド』も、少しだけ配合の割合を見直しました。酸味と苦味のバランスの立体感が良くなりました。

さっき焙煎したところなので今味見していますが、おいしい〜です(〃ω〃)

日々コーヒー研究、日々改善！ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

いつもありがとうございます(´꒳`)

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