コーヒー教室・8月 『アイスドリップコーヒー＋点滴法の淹れ方講座』

コーヒー教室・8月　『アイスドリップコーヒー＋点滴法の淹れ方講座』

2024/07/16

コーヒー教室

コーヒー教室・8月『アイスドリップコーヒー＋点滴法の淹れ方講座』

こんにちは^_^ スペシャルティコーヒー豆専門店　LUONTOCOFFEE（ルオントコーヒー）代表　焙煎師　藤田です。

コーヒー教室・8月　講座内容のご紹介です。

コーヒー教室・8月【ハンドドリップ講座】

『アイスドリップコーヒー＋点滴法の淹れ方講座』

8月のコーヒー教室は、ハンドドリップ講座『アイスドリップコーヒー＋点滴法の淹れ方講座』です。後味スッキリのキリッとした苦味と、コク深い味わいが特徴のアイスコーヒーブレンドを使ってアイスコーヒーを淹れます。

また、このアイスコーヒー用のブレンドでホットコーヒーを淹れたらどんな味になるか？逆にホット用のコーヒー豆でアイスコーヒーを淹れたらどんな味になるか？実際に淹れて飲み比べ、体感していただきたいと思います😊

単純に、その味が冷たくなったり熱くなったりするだけではないんです。味わいバランスがガラッと変わります。飲み比べすることで、コーヒーへの理解を深めていただけたら嬉しいです♪

今回もおすすめの手挽きミルを持っていきますので、手挽きミル体験もできます。

お持ちのコーヒー器具やミルをご持参いただいても構いません♪ （器具は持っているが、使い方が分からないものなど）

また、『点滴法』という、ハンドドリップで濃厚なコーヒーを抽出する淹れ方もご紹介します。カフェラテにおすすめのドリップ法です。ミルクを今回ご用意いたしますので、コーヒーの旨味がしっかり抽出されたアイスラテも楽しみたいと思います😄 バニラアイスクリームもご用意します🎵点滴法で淹れたエスプレッソのような濃厚なコーヒーを、アイスにかけて“アフォガート”も楽しんじゃいましょう😋🍨

様々なハンドドリップ法を身につけて、気分に合わせたコーヒーを楽しめるよう、技術を

学んでいただけたら嬉しいです♪(*^o^*)

日程:

①2024年8月2日（金）14:45〜16:45

②2024年8月30日（金）11:00〜13:30

※①14:30より入場できます。準備と片付けのご協力をお願いいたします。（片付け終了予定時刻17:00頃）

※②10:30より入場できます。準備と片付けのご協力をお願いいたします。（片付け終了予定時刻14:00〜14:30頃）

定員:

①4名様

②6名様

場所:

西部地域交流センター・やはぎかん調理室

Googleマップ

持ち物:

・筆記用具

・空の水筒（飲み切れなかった場合のコーヒー持ち帰り用）

・パンやお菓子などをお持ちいただいて講座中にコーヒーと一緒にお召し上がりいただいて大丈夫です。

・（必要な方は）エプロン、手拭きタオル

・（洗い物をするので手荒れが気になる方は）ゴム手袋

講座料:

¥3,500（コーヒー豆の材料費を含む）

講座での練習用にお一人につきコーヒー豆150g、ラテ用のミルク、バニラアイスクリームをご用意いたします。

※講座で余ったコーヒー豆はお持ち帰りいただけます。その場で粉に挽くこともできます。

LUONTOCOFFEE（ルオントコーヒー）
愛知県岡崎市にて、高品質なスペシャルティコーヒー豆のみを仕入れ、自家焙煎しています。
ブラックで飲みやすいコーヒーにするため、旨味を最大限引き出し、苦味も酸味も程良くまろやかな味わいのコーヒーになるように焙煎してします。
当店のコーヒー豆、ドリップパック、水出しコーヒーパック、ギフトセット等は、LUONTOCOFFEE公式オンラインショップの通販サイト、または委託販売店舗様にてご購入いただけます。
事業者様向けの卸売販売も行なっております。
お気軽にご相談下さいませ。

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